Brest horský je listnatý strom pôvodom z Európy a západnej Ázie, ktorý sa často vyskytuje v horských a podhorských oblastiach. Má veľké, asymetrické, tmavozelené listy so zúbkovanými okrajmi a výraznou žilnatinou, ktoré na jeseň menia farbu na žltú. Brest horský kvitne na jar, ešte pred olistením, drobnými nenápadnými kvetmi, z ktorých sa vyvinú ploché, okrídlené plody. Tento strom preferuje vlhké, výživné pôdy a slnečné až polotienisté stanovištia, hoci dokáže rásť aj v náročnejších podmienkach. Jeho mohutný vzrast a schopnosť spevňovať pôdu ho predurčujú na využitie v krajinných úpravách, alejach a parkových výsadbách. Brest je ekologicky významný strom, ktorý poskytuje potravu a útočisko mnohým druhom hmyzu, vtákov a drobných živočíchov. Je ideálny na kombináciu s inými veľkými drevinami, ako sú duby či buky, alebo ako solitér v záhrade.