Pitahaya, tiež známa ako dračie ovocie, je exotická tropická ovocná rastlina, ktorá sa stala obľúbenou pre svoj výnimočný vzhľad, bohatú chuť a výživovú hodnotu. Je to viacročná, sukulentná rastlina so stonkami pokrytými ostňami a veľkými, nápadnými kvetmi. Plody pitahaye majú typický guľovitý alebo podlhovastý tvar a pokrýva ich kožovitá šupka. Ich dužina môže byť biela, červená alebo žltá, s malými čiernymi semienkami podobná kivi. Ovocie pitahaye má sladkú a osviežujúcu chuť s jemnými tónmi bobuľovitého ovocia. Pitahaya je bohatá na živiny, ako sú vitamíny C, B, vápnik, železo a vláknina. Je nízko kalorická a obsahuje antioxidanty, ktoré sú prospešné pre zdravie. Pitahaya je zaujímavá aj z hľadiska jej pestovania. Rastie ako sukulentná rastlina a je relatívne nenáročná na starostlivosť.