Olivovník európsky (Olea europaea) je dlhoveký vždyzelený strom alebo ker, ktorý sa môže dožiť aj 1000 rokov. Existuje vyše 40 druhov olivovníkov, ktoré sú rozšírené od Afriky a južnej Európy cez Áziu až po Austráliu. Najznámejší je olivovník európsky - strom pestovaný v Južnej Európe najmä pre jeho plody – olivy.

Z olív sa získava blahodarný olivový olej, je ich možné použiť aj pri varení. Samotná drevina je vôbec peknou ozdobou záhrady. Plody sa môžu vytvoriť aj v našich zemepisných podmienkach - čím južnejšie miesto pestovania olivovníka je, tým väčšiu šancu na krásne olivy má jeho pestovateľ. Najlepšie sa mu darí na miestach so stredomorským podnebím - s vlhkými zimami a horúcimi suchými letami. Je veľmi odolný, dokáže prežiť v náročných podmienkach, ako je sucho, vysoké teploty a zlá pôda. Pre správne hnojenie môžete použiť produkty Kvapalné organominerálne hnojivo - ROKOHUMÍN či Mykorhízne huby - Conavit - kompletné prírodné hnojivo.