Hrušky (Pyrus communis)

Hrušky (Pyrus communis) – tradičné ovocné stromy pre každú záhradu

Hrušky (Pyrus communis) patria medzi najobľúbenejšie ovocné stromy, ktoré si našli pevné miesto v slovenských záhradách aj sadoch. Sú cenené pre sladké, šťavnaté a aromatické plody, dlhú životnosť stromov a pravidelnú úrodu. Vďaka širokému sortimentu odrôd a tvarov sú dnes hrušky vhodné do veľkých sadov, klasických záhrad aj menších pozemkov.

Na jar hrušky bohato kvitnú bielymi kvetmi, ktoré sú dôležité pre opeľovače, a od leta do jesene prinášajú plody rôznych chutí a termínov zberu – od skorých letných až po zimné hrušky vhodné na skladovanie.

Prečo sú hrušky tak vyhľadávané?

Hrušky sú obľúbené najmä preto, že:

→ prinášajú bohatú a pravidelnú úrodu,
→ majú široké využitie v kuchyni,
→ sú dlhoveké a stabilné ovocné stromy,
→ existuje množstvo odrôd pre rôzne podmienky pestovania,
→ ponúkajú rôzne pestovateľské tvary vhodné do každej záhrady.

Najobľúbenejšie odrody hrušiek

V sortimente patria medzi najžiadanejšie najmä:

• Konferencia (Conference) – veľmi úrodná jesenná odroda, sladká, šťavnatá, vhodná aj na skladovanie
• Williamsova (Bartlett) – aromatická letná hruška, výborná na priamy konzum aj spracovanie
• Clappova – skorá letná odroda s jemnou dužinou
• Lucasova – zimná hruška s pevnými plodmi a dlhou skladovateľnosťou

Opelenie hrušiek – základ bohatej úrody

Väčšina hrušiek je cudzoopelivá, preto sa odporúča vysádzať aspoň dve rôzne odrody s rovnakým alebo podobným termínom kvitnutia.

Osvedčené kombinácie opelenia:

• Conference ↔ Williamsova
• Conference ↔ Clappova
• Lucasova ↔ Conference

Správne opelenie výrazne zvyšuje množstvo aj kvalitu plodov.

Formy pestovania hrušiek v ponuke

Hrušky sú dostupné v rôznych tvaroch a baleniach:

• Voľnokorenné hrušky – ideálne na výsadbu na jeseň alebo na jar
• Hrušky v kvetináči – možná výsadba počas celej sezóny
• Nízkokmenné hrušky – jednoduchší zber, vhodné do menších záhrad, vhodné na pestovanie v kvetináči
• Stĺpovité hrušky – ideálne riešenie pre malé pozemky, terasy a intenzívne výsadby

Podpníky

Hrušky sú naštepené na podpníkoch Dula, Dula S1 alebo kaukazská hruška, ktoré ovplyvňujú rast a veľkosť stromu. Dula a Dula S1 sú vhodné pre kompaktnejšie tvary a skoršiu rodivosť, kaukazská hruška zabezpečuje silnejší rast a dlhú životnosť stromu.

Využitie plodov

Plody hrušiek sú mimoriadne univerzálne:

• na priamy konzum,
• na kompóty, džemy a pyré,
• do koláčov a dezertov,
• na sušenie,
• na muštovanie a destiláciu.

Zaujímavosť

Niektoré hrušky dokážu pri správnej starostlivosti rodiť 50–80 rokov, vďaka čomu sú považované za ovocné stromy pre ďalšie generácie. Ako správne strihať a tvarovať ovocné stromy si môžete prečítať aj na našom blogu.

Zhrnutie

Hrušky (Pyrus communis) sú ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá spoľahlivý ovocný strom s chutnými plodmi, dlhou životnosťou a širokými možnosťami pestovania. Vďaka rôznym odrodám, tvarom a formám výsadby si hrušky nájdu miesto v každej záhrade – od veľkých sadov až po malé mestské pozemky.