Brestovce predstavujú atraktívne a odolné listnaté dreviny, ktoré sa hodia do záhrad, parkov aj mestských výsadieb. Tento druh vyniká elegantnou korunou s previsnutými vetvami, ktorá poskytuje príjemný tieň a dekoratívnymi listami, ktoré na jeseň menia farbu do žltých odtieňov. Brestovec je známy aj svojimi drobnými plodmi, ktoré lákajú vtáctvo. Vďaka svojej schopnosti tolerovať suchšie a vápenaté pôdy, ako aj mestskej znečistenie, je brestovec obľúbený v oblastiach s teplejším podnebím. Táto drevina môže slúžiť ako solitér alebo súčasť väčších výsadieb. Výborne sa kombinuje s drevinami ako duby, javory a dopĺňa sa nízkymi trvalkami či okrasnými trávami, ktoré vytvárajú harmonický kontrast k jeho jemne textúrovaným listom.