Hortenzie patria jednoznačne medzi najobľúbenejšie kvitnúce kríky, ktoré sú známe pre svoje veľké, bohato sfarbené kvetenstvá v odtieňoch ružovej, modrej, zelenej, bielej alebo fialovej, ktoré zdobia záhrady od leta do jesene. Výhodou hortenzií je ich všestrannosť – od malých odrôd vhodných do nádob až po vyššie druhy, ktoré sa hodia ako solitérne rastliny alebo do zmiešaných záhonov. K hortenziám sa výborne hodia jemné dreviny, ktoré dodajú záhrade štruktúru a doplnia ich kvety. Patria medzi ne napríklad brezy, katalpy, japonské javory, magnólie, okrasné čerešne či vyššie druhy trvaliek. Tieto dreviny poskytujú výškovú štruktúru a estetický kontrast, ktorý harmonicky dopĺňa bohato kvitnúce hortenzie.